重庆，这座城，因为夏季酷热，冬季湿寒，众所周知是个“麻辣江湖”。人们总是大口吃肉、吃鱼不说，即便是吃蔬菜，也是“海椒花椒各种椒，重盐重油重口味”，而且大部分菜里都会放葱蒜，素食餐厅极少。即便有，口味也罕有清淡的。对于我这样的严格素食者，每次去重庆，吃饭都是比较棘手的问题。前不久，又去出了一趟差，据我以往的了解，办事地附近没有纯素餐厅。到了饭点，以侥幸的心理用手机搜索附近素食，居然跳出“清浅素食”自助餐厅，而且离我才355米，一看评价也很不错。我喜出望外，立马像个孩子般，又蹦又跳，乐呵乐呵快步跑去了……
到了店里，发现来早了，还没开餐，环顾四周，这明显是家全新的餐厅，干净简朴的就餐环境，真心不错。掌柜的是位西装革履的小伙子，文质彬彬，很有礼貌，招呼我坐下，微笑提示还有半小时开餐，让人舒舒服服。想想这25元客单的性价比，简直“不摆了”（重庆话“太棒了”的意思）！
半小时后，掌柜的提醒我开餐了，客人也陆陆续续地进店了，都那么准点，明显都是熟客，顿时感觉更好了。那么多回头客，一定是诚信商家！
跟全国其他素食自助餐厅一样，照例是先买单，后领餐盘取餐。满怀期待，打开第一口大锅菜的盖子，尚未看清，扑鼻而来的是浓浓的韭菜味儿，不敢相信，瞪大眼睛仔细一看，果然就是韭菜豆干，胸中一股气血顿时汹涌起来。觉察后，松一下肩关节，淡定地问温文尔雅的掌柜：老板，怎么有韭菜？掌柜笑笑说：“不爱吃韭菜啊？那就换一个呗！”
好吧！
接下来再打开一个，哦吼，好多葱！
再打开一个，好多蒜！
再开，鸡蛋！
再开，洋葱！
……
我顾不上观照，很严肃地对着依然淡定的掌柜说：“老板，您这是啥素食餐厅啊？小五荤、蛋、奶，一样不缺啊？关键啥标注都没有，让吃斋的人怎么办？”掌柜微笑却带着挑衅的语气说：“我们就是素食餐厅，素菜荤做，不是斋堂！”
“这……”
好吧，胸口堵成了一坨，就像一锅浓稠到搅不动的粥，只能找了一份唯一没放小五荤却不够热的小米粥，就着黄庭内的热闹动静，一口一口地往下灌……那一方寸，一会儿翻滚，一会儿下坠，一会儿滚烫，一会儿寒凉，相比外面超级清淡，里面真是“饕餮大餐”！
掌柜似乎察觉到了什么，一有空就会偷偷观察一下我的表情，跟我一对视，就尴尬地躲开视线。
平时学习黄庭禅的心法练习开始奏效，尽管黄庭动荡不定，我全程让自己肩关节松，松着，松着，突然想起了最近正在学习的《九德》中第一德——“宽而栗”，张讲师教我们“宽：度量宽大、宽容，对人所犯的过不计较；受尽委屈却又不埋怨，给别人的感觉就是‘宽’；而宽的心必须带着一个‘栗’，该威严的时候要威严，该刚烈的时候要刚烈。害人之心不可有，防人之心不可无。”
接下来，因为在“气”上“宽”了一些，就开始练习外在看他人的好，便自然而然想到了掌柜的好。至少，他让好多人在吃素，免去好多杀生之业，功德无量！但“宽”不忘“栗”，还是要提醒他做对事才行！
喝完了三碗，感觉也有七分饱了，端盘起身。掌柜见机立马过来，堆着笑跟我连声抱歉。我也微笑着跟掌柜说：“做素食不容易，能劝大家吃素，你也是用心良苦。不过，小小的提醒牌做几块，把那些菜里的蛋奶或五辛成分标明，能让严格素食的人有个防备。接下来，就不是您的问题啦！”掌柜的连声称是。
对于严格的素食者来说，本来吃的东西就少，又遇到这样糟心的素食馆……若没有学习黄庭禅，没有踏实的练习，想要找委屈那真是理由一大堆呀。
修行是在走一条少有人走的路，越是不顺遂的境遇，越是练习好时机。把“宽而栗”的德练起来，对别人的过失不计较，把别人的好、别人的不容易放在前面，心就宽了，心中有他人，自己的得失就靠后了，“我执”就渐渐放下了，修行就慢慢进步了。所以讲师才说，“宽”是德的首位。
每个素食者，或多或少都会遇到类似事件，随时随地都可以练习，一条窄路就能越走越宽。世人笑我苦中作乐，殊不知我在其中，品尝真乐。
本期目录...
